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学校食堂办理的《食品经营许可证》需要提交哪些材料

  学校食堂办理的《食品经营许可证》需要提交哪些材料

  在2015年10月1日起,实施的《食品经营许可管理办法》,将《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》统一合并为《食品经营许可证》。在《食品经营许可管理办法》中经营范围可以填写热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。申请《食品经营许可证》需要提交哪些材料呢。

  1、办学许可证,民办非企业登记证书,法人证书,组织机会代码复印件。

  2、当地教育局出具的证明。

  3.法定代表人的身份证明复印件(盖章),属委托办理的,提供委托代理人资格证明,包括法定代表人(或负责人、业主)委托书及委托代理人身份证明复印件;

  4.第一责任人证明;

  5.主要负责人、专职食品安全管理人员、关键环节操作人员的健康证和有效食品安全培训合格证明复印件;

食品经营许可证

  6.食堂场所属于非居住性用房的房屋产权证明复印件,租赁经营的还需提供租赁协议复印件;

  7.食堂场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图(应当标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等);食堂位置图。

  8.食品安全管理领导小组成员名单;

  9.专职食品安全管理员任命文件原件(须打印);

  10.食品安全规章制度目录及具体相关制度;制度内容包括:从业人员个人卫生管理制度;餐厅卫生管理制度;食品原料采购与索证制度;粗加工管理制度;烹<调加工管理制度;食品添加剂使用管理制度;餐用具洗涤消毒管理制度;食品留样制度;预防食品中毒制度。

  11.学校食堂食品安全事故应急预案;

  12使用自备井水的提供水质检测合格报告,使用自来水厂的提供水票复印件。供货商食品流通许可证、业执照、法人代表身份证复印件,粮油及调味品生产许可证、产品检验报告,肉制品动物检疫证明复印件。

 

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